1962年9月出生于浙江宁波北仑。1986年7月毕业于中国美术学院，现为中国美术家协会会员，宁波美术家协会常务理事，宁波油画、壁画艺委会副主任，宁波画院画师，宁波城市职业技术学院艺术学院副教授。1990年10月油画《窗口进来的阳光》入选中日合办的中国首届油画精品大展。1991年6月油画《新屋》入选建党70周年浙江省美展并获铜奖。1999年9月水彩画《和谐》参加中华人民共和国成立50周年浙江省美术作品展及第九届全国美术作品展。2000年10月水彩画《秋水潺溪》参加第五届全国水彩画展，获浙江省水彩画展并获铜奖。2001年11月油画《神往》参加中国油画大展并编入《中国油画大展》作品集。2001年12月油画《建设者》参加浙江省“东方杯”群星美术书法大展并获银奖并编入作品集。2005年10月油画《永恒依然》参加浙江油画大展并获优秀奖。2006年5月个人画册《当代油画家曹辉》由人民美术出版社出版。2006年9月油画《百合情怀》、《恋曲》、《余音》参加浙江省高校教师油画提名展。2007年8月个人画册《曹辉油画艺术》(中国当代实力派油画精品丛书)，由天津杨柳青画社出版。2008年3月由浙江省油画家协会、宁波市美术家协会共同主办在宁波美术馆举办“唯美至上—曹辉油画艺术展”。2008年7月游历法国、意大利等国并作艺术考察。2009年9月水彩画《生命》参加庆祝建国六十周年浙江省美术大展。2009年10月油画《沐浴阳光》参加璀璨山河——2009浙江省油画大展，获优秀奖。2009年10月油画《钱湖小景》参加“中国当代名家名作展”。2009年11月油画《收获》参加“北京保利2009年秋季拍卖---中国油画及欧洲古代艺术”。2010年4月水彩画《生命》参加“上海朱家角国际水彩画双年展”。2010年4月由天津杨柳青画社出版个人画册《中国当代著名画家技法丛书——曹辉油画作品赏析》。2011年10月由天津杨柳青画社出版个人画册《中国著名油画家作品精选——曹辉》。近年来作品多次参加海内外国际性大型艺术博览会及美展，作品被国内外收藏机构和收藏家收藏。